ヘルシオと煮込み自慢を同時に使った、極上10分味噌汁の作り方

味噌汁を鍋で普通に作ったり、ホットクックで作る時の難点は、具材を煮込む時間の分だけ、味噌汁の出来上がりに時間がかかることです。 また、味噌はなるべく100度以上にしない方が美味しいのですが、出来上がり際に入れようとすると例えば豆腐の味噌汁とか…

自宅でとにかく、おいしいものしか食べない、と決意をしています

出先ではしかたありませんが、自宅ではとにかくぜったいに、おいしいものしか食べない、という決意をしています。 そのためには 新鮮な材料を使う 切り方を工夫する 余計な加熱をしない 余計な調味料を加えない です。 右下のかぼちゃのスープは、 ・かぼち…

とりあえず、しばらく豚肉と牛肉を腸内細菌のために家ではやめてみます

2月の半ばぐらいにひょうそになって3月のはじめくらいから1週間ほど抗生物質を飲んだため、腸内細菌の状態が随分と悪化しました。 そこで腸内細菌の立て直しを図るため、色々久しぶりに腸内細菌関係の本をたくさん読んだり調べたところ、食物繊維が細菌環境…

超ロジカル料理の長年の成果

そういえば、長年超ロジカル料理食べていたら、こんな感じの体型になりました。 昔の私を知っている人は驚くと思います。 ぜひ、お試しください。 ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理 作者:勝間和代 発売日: 2020/03/01 メディア: 単行本(…

真鯛の焼きトマトスープ

朝ごはんにサクッと作りましたが、美味でした。 グラタン皿に真鯛の切り身をいれて、その上にマッシュルームとトマトを置いて、総重量の0.6パーセントの塩と、適量のオリーブオイルをかけて、 ヘルシオまかせて焼き控えめ でチンするだけで、あら、不思議、…

今日の晩御飯の超ロジカル料理レシピ、たまに載せていきますね

晩御飯。この先、新鮮な魚や野菜が食べられない日が来るかもしれませんので、毎日出来る限りおいしくいただきます。 #勝間家の食卓 #ヘルシオレシピ #シュガーフリー #超ロジカル料理 日経新聞の夕刊によれば、巣ごもりで調理家電の売上が好調だそうです。使…

Chromeでたまにマウスカーソルが見えなくなって困った時の対処方法

小ネタです。私、たまに、Chromeでマウスカーソルが見えなくなって、いちいち立ち上げ直したりして不便だったのですが、解決方法がありました。 rcmdnk.com 要は、詳細設定でハードウェアアクセラレーションをオフにすればいいらしいです。 まーーー、最近は…

春菊としめじ、鶏肉のホワイトソースあえレシピ

ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理 作者:勝間和代 発売日: 2020/03/01 メディア: 単行本(ソフトカバー) 超ロジカル料理のレシピだけでは物足りないという声があるので、たまに、レシピ上げていきます。 これは、今日の晩ごはん、春菊と…

新刊「ラクして、おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理」のツールのリンク集を作ってくれました

decopachi.com こちらで、でこぱちさんが、新刊のさまざまな用具のリンク集をまとめてくれています。 これはなんだろう、あれはなんだろうと言う方、ぜひ、ご覧ください。 おかげさまで、2刷りと3刷りができましたので、しばらくは市場にあるとおもいます…

ホームベーカリーの失敗に動じないコツ

うちのホームベーカリーは、本来はナッツはある程度砕いて入れないといけないのですが、私が手抜きをしてナッツをそのままいれると、5回に1回くらいは、羽にナッツが挟まって止まります。 なので、朝起きてパンの匂いがしない時は、あー、挟まっまたなーと思…

あいかわらずSimeji使ってます。音声入力も便利ですが、地味に校正機能が便利です

あいかわらず、いろいろいわれても、文字入力にSimejiを使っています。 なぜ使い続けているかと言うと、音声入力で自動で句読点を入れてくれることもさることながら、 「フリックを微妙に間違えた時」 もちゃんと、校正機能で、どう間違えたかも予測して、正…

ヘルシオ、まかせてメニューは原則上段、手動メニューは原則下段にいれてください

どうも、私の周りで2段のヘルシオのソフト蒸し70度がうまくいかない人がいて、よく聞いてみると 「ヘルシオの天板を上段に入れている」 ケースがあるようです。 これ、わかりにくいのですが、 まかせて蒸しは上段 手動蒸しは下段 に入れたほうがうまくいき…

Android上位機種、Oppo Reno 10x ZoomとHuawei Mate 20 Proの星取表

昨年の10月から、今年の2月末まで、あまりブログが更新できていませんでした。一番大きな理由は、2月末にゴルフの競技に出ようと思って、すきま時間をとにかく全部、ゴルフの練習に充てていたからです。 無事、ゴルフの競技も終わったので、ブログもちゃ…

新刊のレシピを一部、休校でメニューに困っているご家庭に向けて、公開しました

出版社と相談しまして、新刊のレシピの一部を休校で困っているご家庭に向けて、公開しました。 塩だけスープ ルーなしカレー 玄米豆ごはん の3種です。 【一斉休校中の子どもたちのお昼ご飯応援レシピ】『勝間式超ロジカル料理』掲載レシピのなかから、時短…

新刊「ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理」、3月1日発売です。予約始まりました。

このブログでも色々、紹介していた私の料理法、レシピも多数掲載する形で、ぶじ、書籍化しました。Kindleも同日発売予定です。 ラクして おいしく、太らない! 勝間式超ロジカル料理 作者:勝間和代 出版社/メーカー: アチーブメント出版 発売日: 2020/03/01 …

やっと、PayPayのクレジットカード登録終わりました

やっと、PayPayのクレジットカード登録終わりました。 なんか、Yahoo系のクレジットカードでないと使えないと勘違いしていたら、3D認証があればいいということで、手元にVISAがあったので、これの3D認証の手続きをして、使えるようになりました。 本人確認の…

あけましておめでとうございます&最近のお気に入り料理

もうすぐお正月ではなくなってしまいますが、あらためて、あけましておめでとうございます。 写真は、最近私のお気に入りの焼きリンゴです。 グラタン皿に入れて、ヘルシオのウォーターオーブンで予熱なし190度30分でチンするとできあがりです。りんごでなく…

エンジン01セミナー エンジン01の専門医が教えるアンチエイジングの最先端、白澤卓二さん、和田秀樹さんと開催しました。アーカイブはこちらです。

12/4にクスクスで行われた、エンジン01のセミナーです。エンジン01文化戦略会議の紹介のあと、会員である、和田秀樹さんと、白澤卓二さんがアンチエイジングの最前線を説明してくれます。司会は私、勝間和代が務めました。 エンジン01が何かを知りたい方、ア…

エンジン01セミナー本日開催

私が所属してる文化人団体であるエンジン01の公開セミナーを本日夜、クスクスで開きます。 会場のチケットは既に売り切れですが、YouTubeでセミナーを同時配信しますので良かったら是非ご覧ください。 テーマはアンチエイジング、会員の白澤卓二さんと和田秀…

とりあえず、dTVに入り直しました

最近、なるべくネットを使うのを少なくしようと思ってNetflixもdTVも解約していたのですが、とりあえず、コンサートを見るのが好きなので、dTVだけ、戻すことにしました。 そうしたら、Fuji Wifiとテザリングだと、けっこう、外だと止まることが多かったdTV…

Fuji Wifiを解約したあと、いまだに、パソコン用のルーターをどうするか、迷っている私

先日、モバイルの使いすぎを防ぐために、月200GのFuji Wifiを解約しました。今契約してるエキサイトモバイルの上限が15ギガなので、これで十分いけると思っていたら、なんと先日、出先でGoogleバックアップが走ってしまって、あっという間にこの15ギガを使い…

がん治療専門医でYouTuberの押川勝太郎先生とのYouTubeコラボ対談、ぶじ終了しました

がん治療専門医でYouTuberの押川勝太郎先生とのYouTubeコラボ対談、ぶじ終了しました。 がんがどういう仕組で体内に生じ、なぜそれが命を脅かすのか、そして、主治医をどのように探し、コミュニケーションを行い、どのように正しい知識や正しい情報を得れば…

11月30日土曜日、午後5時から、がん専門の腫瘍内科医のYouTuber、押川勝太郎さんとの対談をストリーミング配信します。

がんについてのYouTubeを検索したことがある方が先の記事の、押川先生のチャンネルに当たったことがきっとあるはずです 参考 がん専門医はユーチューバー 治療解説や講演会を公開 https://www.asahi.com/articles/ASM4Q7X6LM4QUBQU006.html この次の土曜日の…

結局、データSIMはエキサイトモバイルに一本化しました

これまで、データSIMは、 Fuji WifiやGlocalnet、Gwifiなどいろいろ試してきたのですが、最近ネットフリックスを解約して動画を見なくなったら、そこまで大容量が要らなくなったので、エキサイトモバイルの従量制に統一しました。 3枚までSIMが使えるし、1…

かぼちゃご飯の作り方

インスタにかぼちゃご飯を投稿したら、栗ご飯とか、芋ご飯は作るけれども、かぼちゃご飯はあまり作らないので、レシピを教えてほしいという声が複数あったので、レシピを投稿しておきます。 無洗米・・・人数✕0.5合。3人だったら、1.5合くらいです。無洗米1…

真空食品保存器、活躍中

最近のお気に入りは、真空の食品保存ケースです。これまでも手動型を使っていたので、せなすぐに空気が入ってしまうのと、空気を抜くのが面倒くさくなって使わなくなってしまいました。 電動型になったら毎日使うようになりました。パンとか蒸したままの栗と…

増原裕子さんとのパートナーシップを解消しました。本当に悲しいです。

悲しいお知らせです。 11月6日の夜、ひろこさんから好きな人が他にできたので、その人と付き合いたいので、私とのパートナーシップを解消したいという申し出を受け、悩みましたが、修復は不可能と考え、その申し出を受諾することにしました。 本当に悲し…

シュガーフリーについて、よくある質問への答えをまとめました

youtu.be 私がシュガーフリーと言われる、分離した砂糖を取らないことについて、なぜやっているのか、ハチミツや黒糖はいいのか、人口甘味料はいいのかなどよくある質問について答えをまとめました。 とにかく目的は何かというと、脳の報酬系を誤動作させな…

健康情報の真偽の見極め方

www.youtube.com 世の中にはさまざまな健康情報が溢れすぎていてなかなか私たちの判断を迷わせてしまいます。 牛乳は体にいいと言われたり悪いと言われたり、お肉は体にいいと言われたり悪いと言われたり、運動が良いと言われたり、過度の運動は良くないと言…

自転車に乗ってもなかなか痩せないのは、結局お腹が空くと漕げなくなるので、物を食べるからだと思う

最近、自転車向きの季節になってきたので、今日は自転車で自宅から渋谷、そして銀座を回って、田町を回ってまた自宅に戻りました。合計で20キロちょっとぐらいだと思います。 ただ、自転車の問題点として、お腹が空いてくるとだんだん漕ぐのが嫌になるので、…