料理を美味しく作るコツの1つは、「ゆでずに蒸す」ことだとつくづく思う。

私が無水料理やホットクック、ヘルシオに調理をこだわっているのは 「ゆでる」 という調理方法を一切やめたいからです。 ゆでるためにはゆで汁を温める必要があるし、さらにそこに茹でたものの栄養素や旨味がどんどん逃げ出すため、非効率な料理方法ではない…

マウスをなくして3週間の身体的効果。とりあえず肩こりと腰痛が減りました。

3週間ほど前から、パソコンの運用するときにマウスを使わないことにしました。 左手で使ったりいろいろ工夫をしていたのですが、どうもマウスを使うと、最大の欠点が 「指先をほんのちょっと動かすだけですべての仕事が済んでしまうので、意外と体が固まって…

ルンバと上手に付き合うコツは、ルンバをまめに掃除してあげることだと思う

家では、リビングに1台、廊下と寝室が1台、それに洗面所に1台、ルンバが毎日走っています。 そして私が朝起きたときの日課の1つが 「夜にスケジューラーで走ってくれたルンバの掃除をすること」 です。 具体的には、以下の3つの作業が必要です。 ゴミケース…

あおちゃんとの癒しの時間

あおちゃんはベッドにやってきて、おなかと胸をごろんと見せて 「なでてーーー」 とねだります。 あおちゃんのために働いているのは私なのに、なぜか、働いている方が癒されます。ふしぎ。 やはり、この顔としぐさにやられるんですよねーーー。

無事自宅に戻ったのでいつものご飯に戻りました。どうやったらこれを外食で実現できるのか悩み中。

無事沖縄から自宅に戻ったので、いつもの食事に戻りました。写真は今日のお昼で、 ひよこ豆と椎茸とかぼちゃの炊き込みご飯 ニラとキャベツとパプリカとナスの胡麻味噌炒め です。あとは映っていませんが じゃがいもとアボカドのグラタン も作っています。 …

那覇からの帰りのLCCは第3ターミナルから東京駅までバスに乗りました。しかし、ほんと、若い人しか乗っていない

那覇からの帰りもジェットスターでした。 行きのみなさまのアドバイスに従い、帰りは成田の第3ターミナルから京成バスで東京駅まで行ったので、たいして歩きませんでした。1000円だし。 しかし、那覇も、成田も、とにかく、歩く、歩く、歩く。搭乗口がけっ…

那覇でゴルフ。47-49で96。しかし、ゴルフは男女の筋力差が大きいスポーツだと思う。

体力も復調して、那覇でゴルフでした。47-49でいちおう、90台。 だいたいボギーペースで回るのですが、OBとかやらかして、ハーフで1回とか2回とか、トリとかダブルパーとって、結局、ハーフ終わると40台後半みたいな感じです。 とにかく、男性と違って、 ・…

LCCで那覇に来てみました。成田の第3ターミナル、いや、ほんとうにいろいろな意味でローコスト設計、すごい。

インフルエンザが発症して9日間たって、解熱して4日たって、基準クリアして外出できるようになったので、前々から予定していたので、いま、那覇に来ています。目的は、冬場に暖かいところでのゴルフと、お花見です。 そして、仕事ではなくレジャーなので、…

超今更気づいたこと。ワードのオプションに、詳細設定で、常にテキストのみで貼り付ける設定がありました。

なんか、すごい長年、わざわざ書式を外してテキストのみ貼り付けるをペーストで選択していた気がしますが、実はこれ、オプションで設定できたんですね。唐突に気づきました。 特に、Word以外のプログラムから持ってくるときに変な書式がコピペされないので便…

30年間も腸が悪かった話。あなたのやる気のないのは腸の不調のせいかもしれません。

私10代後半ぐらいから30年間、とにかく便秘の人でした。 食べ物に気を使おうが、朝マッサージをしようが、運動しようが、水分をたくさん取ろうが、全然駄目でした。 まぁそれでも薬を飲んだり、どうしようもなくなる前には何とかなるので、だましだまし30年…

肉の代わりに、大豆・油揚げ・厚揚げなどを使えば、ほぼ同じ料理ができるとだんだんわかってきました。コクはアボカドオイルを足します。

元気になってきたので食事も作り始めました。写真は、ホットクックで作ったミートソースですが、通常と材料が1つだけ違うのは、 ひき肉を蒸した大豆に変えている ことです。 大体、蒸し大豆や油揚げ、厚揚げを常備してあるので、それを何らかの形で肉の代わ…

とりあえず今日から仕事復活します

インフルエンザ、薬を飲まなくても熱が上がらなくなり、頭痛も収まり、咳などの諸症状も収まったので、今晩から、仕事を復活します。 1週間ものお休みをいただいて、関係者の皆様、ありがとうございました。 そして、違うタイプのインフルエンザはまた罹患す…

21.5インチのモニターにChromecastつけて、枕元に置いてみた。Netflix見たい放題で便利。

ここ連日、枕元で10.5インチのiPad Proで映画やドラマを見るのにちょっと画面の大きさに不満があったので 「そうだ、モニターなら余っている。あと、Chromecastも予備がある」 と思い出して、余っているモニターにChromecast突っ込んで、つなげてみました。 …

なんだかんだいって、Google Homeより、Chromecastの方が、導入のインパクトが大きかった気がします

Google Homeを入れたので、ついでに、それと相性がいいChromecastをテレビに3台、刺して歩きましたが、これが、慣れると、とにかく便利です。たぶん、Google Homeより多用しています。 Youtubeでも、Spotifyでも、Netflixでも、とにかく、動画とか音楽系、ボ…

Google Home + Chromecast + Spotifyで音楽を聴きながら、自分が使っていた、ふるーーーい技術、黒電話とかレコードを思い出してみる

あいかわらず頭が割れるように痛いので、リビングルームで Google Home + Chromecast + Spotify で佐野元春をききながら、ぼーーーっとしています。 で、佐野元春、そういえば、私が高校生の時に初めて買った CD でした。ちなみに、初めて買ったレコードは小…