自家製ミックスビーンズを用意しておくと便利です

ふだんうちでは、５キロの米びつに、適当に1キロとか500gの豆を複数入れて、ミックスビーンズのもとを用意しておきます。

そして、だいたい２合ずつくらい、水戻しして、蒸しています。それを常備しておくと便利です。

いんげん豆数種、大豆数種、ひよこ豆、小豆、という感じですね。

５キロの豆は、けっこう食べがいがあります。