今日の晩御飯。さつまいもは低温蒸し85度で45分で、なにも調味料いらなくなります

今日の晩御飯です。

• パプリカ・ピーマン・ナスの煮びたし
• 大根・人参・しめじ・ゴボウ・油揚げの味噌汁
• 玄米とサツマイモ

さつまいもは、いちょう切りにした後に、ヘルシオのウォーターオーブンで85度で45分ほど加熱していますが、ほんと、驚きの甘さになります。だいたい８０度前後をじっくりと通すと、甘くなります。何もつけなくてもやみつきなおいしさです。