レシピ

クリスマスのお昼はキャベツとトマトと赤パプリカの煮浸し

一応少しだけクリスマスカラーを意識してみました。 材料 キャベツ半玉 豚バラ肉300g しめじ100g 赤パプリカ1つ トマト4つ 分量の塩0.6% これを、ホットクックで軽くチン。手動かき混ぜあり7分(7分は、沸点に達してからの時間、なのて、トータルでは30分く…

クリスマスイブは鶏大根。ホットクックで35分。

材料は大根2分の1本、鶏もも200グラム、エリンギ100g、水200cc。あとしょうゆ。 ここに今回は、ご飯のおかずなので、ちょっと塩分を強めて、0.7%相当の塩分になるよう、しょうゆを計算して投入して、ホットクックの「鶏大根コース」でチン。35分でできあがり…

肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順

どうも、野菜と肉と塩だけで料理を作ると言うことに対して、イメージがわかない人が多いみたいなので、簡単な写真で手順を説明します。 まずは、肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、…