うちはルンバだけではなくブラーバもあるのですが、ブラーバを使う場合には、付属のクロスを使うのか、クイックルワイパーを使うのかの二択があります。 これ両方試してみたのですが、なんだかんだ言って、付属のクロスの方が長続きすると思います。理由は二…

www.davetanaka.net 私がこちらの記事で書いた調味料等を、普通の調味料と試してホットクック調理をしたブログがデイビッドのキャンプさんにアップされました。 どちらがどちからわからなかった奥様も、一発で当てたそうです。それくらい、調味料だけでぜん…

大塚での仕事が23時半くらいにおわり、山手線のってたら、いきなり、渋谷で人身事故とで新宿で止まってしまいました。 で、はじめは新宿から大江戸線→浅草線で品川方面に復帰できるかと思ったら、都営地下鉄は終電が早すぎて無理でした。 そしたら、新宿駅で…

今までリモートマウス用の iPadはキーボードの右に置いていたのですが、正面にあった方が便利かなと思ってキーボードの上に置き場所を変えてみました。 そしたらキーボードと一体化してキーボードを使うよりもますます便利になりました。これだとマッキント…

www.davetanaka.net 先日のヘルシオとホットクックの講習会、出席者のデイビッドのキャンプさんが詳しくレポートしてくださいました。 そうなんです、塩がかわるだけで、ホットクック料理ももっともっとおいしくなるので、調味料はいいものを使うのがお勧め…

iOSを11.3.1にバージョンアップするとリモートマウスが繋がなくなるようです。 私は全く同じ時期にルーターを変えたのでルーターのせいかと思っていましたがどちらかと言うと iOS のせいのようです。 で、私もどうやったらできるかと試行錯誤をしてみたので…

五反田のクスクスに新しい食洗機を入れたところ外国製で、乾燥機能がドライヤーではなく余熱で乾かすタイプで、陶器はうまく乾くのですが、スプーンとかの金属とか、割れない樹脂系の皿やコップがうまく乾きませんでした。 そこで仕方なく、クスクスは水切り…

昨日夜にできあがった自家製納豆は朝ご飯になります。 katsumakazuyo.hatenablog.com 納豆は市販のパックの倍くらい、ご飯にいれています。上に載っているのは、自家製のしょうゆこうでじです。しょうゆを2倍半に伸ばしているので、しょうゆにすると見えてい…

最近、納豆は家で作ることにしています。写真は、ちょうど納豆ができあがったところ。 納豆に向いてる小粒の大豆をまずは一晩水に戻して、それを圧力鍋で1時間ちょっと蒸します。圧力鍋は象印の煮込み自慢使用。 で、蒸しあがった大豆に、納豆菌0.2gを一度沸…

メールマガジンの原稿とかブログのような短い文章を書いてる時には、Google ドキュメントそこまでストレスを感じないのですが、たまに長い文章を書いたり、あるいは本の原稿のような長文を書くときに困ることがあります。 それは何かと言うと、Google ドキュ…

ルーターをバッファローから TP Link にしたら概ね順調なのですが、リモートマウスだけはなぜか 、iPad 側の再起動がたまに必要になります。 理由はわからないので、とりあえず再起動させて使っています。ほんと、無線系の通信はスペックでわからないことが…

togetter.com 今日は、五反田のクスクスで2回、シャープさんと共同で料理教室やっていました。シャープのTwitterの中の人が中継してくださっているので、トゥギャザーでまとめておきました。 旧ウィンウィンを料理教室や、料理オフ会を開催するために改装し…

この前の土曜日は勝間塾の月例会でした。 月例会自体は田町で行っていたのですが、そのウェブ中継を五反田のクスクスで行って、親子連れの人たちが何人か子どもを遊ばせながら見られる環境を整えています。 中継がうまくいきましたかと幹事に尋ねたところ、…

クスクス – 五反田のセミナー＆レンタルキッチンスペース。勝間和代のスマートクッキング 改装のため2か月ほど閉じていた、旧ウィンウィン、現クスクス、ようやく今日から稼働です。 ウェブサイトもまだ一部写真が抜けていますが、仮オープンしました。これ…

ちろちゃんの昼寝姿です。思わずパチリ。 何の形なんでしょう、これ。 あと、理由はわかりませんが、あおちゃんも、ちろちゃんも、このパナソニックの電気ひざ掛け(ただし、電源入っていない)が大好きで、二人でよく取り合っています。 パナソニック くるけ…

TP-Link WiFi 無線LAN ルーター Archer C2300 IPv6にする前はTP-Linkを使っていたのですが、@niftyのv6の推奨ルーターが一応バッファローだったので、1年くらい、バッファロー使っていました。 で、あまりにも不安定なので、TP-Linkに戻しました。C9とか、C2…

peatix.com ここでさんざん写真ばかり見せている、ヘルシオとホットクックの野菜料理ですが、キッチンスタジオ「クスクス」のオープンに伴い、野菜ソムリエの王理恵さんをゲストにお迎えして、実際にやり方を説明して、目の前で召し上がっていただこうと思い…

都内を昼間に移動するときには、自転車か、地下鉄か、バスの３択になります。 そして最近、自転車が減っているのは花粉症のせいもあるのですが、やはり、 「移動中にスマホやパソコンを使えない」 というのがいちばん大きなボトルネックです。 私が５キロ以…

常備している穀物や豆は、こんな感じで管理しています。米びつをそれぞれ 玄米用 無洗米用 豆用 にわけて、玄米と無洗米は1合ずつ出るようにして、豆は自分ですくって量っています。だいたい1回に豆は2合ずつくらい戻しています。 それぞれのお米は2キロを切…

そういえば、家で納豆を不定期につくって、もうけっこうな年数になります。 で、とにかく、家で納豆を作るときに困るのが ちょっとでも作っている過程で雑菌が混じると、納豆がおそろしく、アンモニア臭がすること です。 なので、納豆を作るときには、真剣…

こちらの記事のブクマなど、スロークッキングの賛同者が増えていて、うれしいです。 katsumakazuyo.hatenablog.com 例えば、今日の晩御飯は写真のような料理を作ったのですが、こんな手順でした。 まず、材料をみんな、同時に蒸し始めます。これがやりたくて…

私は、仕事をしている居間と仕事部屋に、BOSEの5+1chを天井吊りしています。で、Goole Homeに音楽やテレビをかけるように指示をすると、BOSEにつながったテレビとAVアンプにスイッチが入って、音楽がなるようにしています。 で、ソースがはじめから5+1のとき…

我が家のご飯は原則、低温調理を中心としたスロークッキングです。 仕掛けてから食べるまで一番時間が短いものでも30分、長いものだと数日単位です。 例えば天然酵母のパンですと種起こしから発酵まで考えると、口に入るまでだいたい2日かかります。 主食に…

katsumakazuyo.hatenablog.com ここで悩んでいた、いまいち使いみちのないXZですが、いいところがありました。 それはなにかというと 「朝寝ぼけながら、ベッドの中で使う」 です。 これまで、朝はiPad miniを使うことが多かったのですが、タッチでそこそこ…

これまでたまにメルマガとかでは簡単に説明してきたのですが私は父親からの遺伝で、味覚過敏の性質があります。 いわゆる「スーパーテイスター」と一部では呼ばれるものですが、とにかく食べ物の味について良くも悪くも異常に敏感です。 なので、小さい頃の…

家に据え置きにしているパソコンはマウスですが、持ち歩いているのはレッツノートです。 で、RZ6、SZ6、XZ6のどれかを家を出るときにカバンにいれて、だいたい１日中使います。 これの使い分けなんですが、こんな感じです。 まず、主に利用シーンが電車の中…

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 今朝、予約していたのがキンドルに届いていたのでサクッと読んでみましたがエビデンスいっぱいで、おもしろかったです。 エビデンスベースで強い証拠がある、本当に健康に良い食事は ・魚、野菜と果物(ただし…

せっかくホットクックに発酵温度40°があるので納豆を作ってみました。 旧ホットクックだと12時間まで、新ホットクックでも16時間しか時間がないので、途中で1回時間を延長する必要はありますがそれでも上手にできました。 納豆を作る前の滅菌そのものもホッ…

私が共同団長を務めている、にっぽん子育て応援団の「結成9周年記念フォーラム」が5月20日に東京で開催されます。 対象は、子ども・子育て支援 NPO/市民活動団体・行政職員・幼児教育＆保育関係者・企業・労組・子育て当事者など、子育て支援政策に興味のあ…

紙の本と Kindle の違いは、紙は読もうと思った瞬間に本棚にありますが、キンドルの場合は端末を持ってきて立ち上げるところを始めなければいけないことです。 そこで私のおすすめ非常にシンプルでとりあえずパソコンの画面でもなんでも、Kindle を出しぱな…