今日は、勝間塾の忘年会でした。午後2時から午後11時まで出入り自由です。幹事でシチューとカレーを用意し、あとは持ち込みです。せっかくなので、ケーキ作りも再開したので、シフォンケーキを焼きました。
生地(卵６個、小麦粉120g、砂糖100g、牛乳90g、サラダオイル75g)を用意して、ヘルシオのシフォンケーキコースでチン。
できました。
上下をひっくり返して
切ったら出来上がり。
手間暇はかかりますが、材料費が安くて評判がいいので私好みのケーキです。年末年始は忘年会や新年会でシフォンケーキを焼く回数が増えます。
シフォンケーキがある程度上手に焼けるようになるまで、何十個も修行しましたが、1回できるようになると再現性が高いです。
シフォンケーキファンの皆様、是非年末年始にいかがですか？
