ルーターをバッファローから TP Link にしたら概ね順調なのですが、リモートマウスだけはなぜか 、iPad 側の再起動がたまに必要になります。 理由はわからないので、とりあえず再起動させて使っています。ほんと、無線系の通信はスペックでわからないことが…
togetter.com 今日は、五反田のクスクスで2回、シャープさんと共同で料理教室やっていました。シャープのTwitterの中の人が中継してくださっているので、トゥギャザーでまとめておきました。 旧ウィンウィンを料理教室や、料理オフ会を開催するために改装し…
この前の土曜日は勝間塾の月例会でした。 月例会自体は田町で行っていたのですが、そのウェブ中継を五反田のクスクスで行って、親子連れの人たちが何人か子どもを遊ばせながら見られる環境を整えています。 中継がうまくいきましたかと幹事に尋ねたところ、…
クスクス – 五反田のセミナー&レンタルキッチンスペース。勝間和代のスマートクッキング 改装のため2か月ほど閉じていた、旧ウィンウィン、現クスクス、ようやく今日から稼働です。 ウェブサイトもまだ一部写真が抜けていますが、仮オープンしました。これ…
ちろちゃんの昼寝姿です。思わずパチリ。 何の形なんでしょう、これ。 あと、理由はわかりませんが、あおちゃんも、ちろちゃんも、このパナソニックの電気ひざ掛け(ただし、電源入っていない)が大好きで、二人でよく取り合っています。 パナソニック くるけ…
TP-Link WiFi 無線LAN ルーター Archer C2300 IPv6にする前はTP-Linkを使っていたのですが、@niftyのv6の推奨ルーターが一応バッファローだったので、1年くらい、バッファロー使っていました。 で、あまりにも不安定なので、TP-Linkに戻しました。C9とか、C2…
peatix.com ここでさんざん写真ばかり見せている、ヘルシオとホットクックの野菜料理ですが、キッチンスタジオ「クスクス」のオープンに伴い、野菜ソムリエの王理恵さんをゲストにお迎えして、実際にやり方を説明して、目の前で召し上がっていただこうと思い…
都内を昼間に移動するときには、自転車か、地下鉄か、バスの3択になります。 そして最近、自転車が減っているのは花粉症のせいもあるのですが、やはり、 「移動中にスマホやパソコンを使えない」 というのがいちばん大きなボトルネックです。 私が5キロ以…
常備している穀物や豆は、こんな感じで管理しています。米びつをそれぞれ 玄米用 無洗米用 豆用 にわけて、玄米と無洗米は1合ずつ出るようにして、豆は自分ですくって量っています。だいたい1回に豆は2合ずつくらい戻しています。 それぞれのお米は2キロを切…
そういえば、家で納豆を不定期につくって、もうけっこうな年数になります。 で、とにかく、家で納豆を作るときに困るのが ちょっとでも作っている過程で雑菌が混じると、納豆がおそろしく、アンモニア臭がすること です。 なので、納豆を作るときには、真剣…
こちらの記事のブクマなど、スロークッキングの賛同者が増えていて、うれしいです。 katsumakazuyo.hatenablog.com 例えば、今日の晩御飯は写真のような料理を作ったのですが、こんな手順でした。 まず、材料をみんな、同時に蒸し始めます。これがやりたくて…
私は、仕事をしている居間と仕事部屋に、BOSEの5+1chを天井吊りしています。で、Goole Homeに音楽やテレビをかけるように指示をすると、BOSEにつながったテレビとAVアンプにスイッチが入って、音楽がなるようにしています。 で、ソースがはじめから5+1のとき…
我が家のご飯は原則、低温調理を中心としたスロークッキングです。 仕掛けてから食べるまで一番時間が短いものでも30分、長いものだと数日単位です。 例えば天然酵母のパンですと種起こしから発酵まで考えると、口に入るまでだいたい2日かかります。 主食に…
katsumakazuyo.hatenablog.com ここで悩んでいた、いまいち使いみちのないXZですが、いいところがありました。 それはなにかというと 「朝寝ぼけながら、ベッドの中で使う」 です。 これまで、朝はiPad miniを使うことが多かったのですが、タッチでそこそこ…
これまでたまにメルマガとかでは簡単に説明してきたのですが私は父親からの遺伝で、味覚過敏の性質があります。 いわゆる「スーパーテイスター」と一部では呼ばれるものですが、とにかく食べ物の味について良くも悪くも異常に敏感です。 なので、小さい頃の…